思い出すことなど Part.2

以前のブログは
http://macaronandchocola.tea-nifty.com/fondant/

ボン・ジュルネ

2022年12月29日 01時02分45秒 | 食べる(ケーキなど)石川

2022年12月29日

河北郡内灘町

年末だけどお年賀にケーキを用意する方が多いのでしょうね。いつものマルジョレーヌに迎春のチョコプレートでおめかししていました。エスプレッソとアメリカーノで季節のパフェ。チョコレートベースの中にオレンジとピール。チョコレートの生クリームと生クリーム。グラスにはらせん状にチョコレートが描かれてツートンになった感じ。バナナがちょっと上に乗っているだけでフルーツパーラーのフルーツどうだ的なパフェとは違う。こちらにも迎春のフラッグ、ちと恥ずかしい。たまにこちらで巡り会うパフェがサイズ的にちょうどいい量で好きです。フルーツのパフェってフルーツの甘みがアイスクリームなどに負けてあまり好きではない。日本橋の千疋屋のフルーツパフェはフルーツとアイスのバランスがよくておいしいけど。

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手打ち蕎麦 はなれ

2022年12月29日 00時55分57秒 | 食べる(蕎麦・うどん)

2022年12月29日

金沢市野町

少し早めの年越しそば。大晦日はかえってお蕎麦だけで谷口屋さんの油揚げの提供はしていないということで、この日伺った。おろし蕎麦と油揚げいりおろしそば。年末年始の営業なのでいなり寿司付きのランチはお休み。2人分の辛味大根の入っただしと蕎麦と谷口屋の焼き目のついた油揚げ小の6等分に切った上に葱とたっぷりのかつお節。手打ちのお蕎麦との相性も良くて福井へ行かずともおいしい年越しができて満足。

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Bakery&Cafe MAPLE HOUSE

2022年12月29日 00時53分02秒 | 食べる(ケーキなど)石川

2022年12月29日

金沢市高柳町

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