２０２５年２月１日
M’ZA B1F
マカロンとショコラ。M’ZA初出店とか。バレンタインフェアが地下でやっていてびっくり。催事場はやってないのかな。マカロンは3個入りで１９９８円左からクロエ（フランボワーズ風味ガナッシュショコラ）、アンフィニマン ピスターシュ（ピスタチオ風味クリーム）、ショコラ アメール（ガナッシュショコラ）。チョコレートは５個入りでジャスマン、ショコラオレ、バルダサー、モカドール、イスパハン。
２０２５年２月１日
金沢市田上本町
バナナパウンドケーキとダージェリンの紅茶、ココアも粉も使ってないガトーショコラとカフェオレ。いずれもしっとりおいしかった。バナナの香りがちゃんとすパウンドケーキとチョコレートと卵で蒸し焼きにしたガトーショコラもおいしかった。静かにおいしいティータイムができる場所で好き。
２０２５年２月１日
金沢市袋町
前菜はかぼちゃのスープとパテドカンパーニュ、海老のマリネと蛍烏賊のマリネ、がんどのカルパッチョなど。メインは能登豚のロースト粒マスタードソースと本日の鮮魚リゾット添えはスズキと白子のグリルをチョイス。いつもパイ包みの鮮魚はこの日グリルで白子もおいしかったですよ。
