2020年3月8日
金沢市常磐町
サントノレキャラメル580円とカフェラテ。サントノレのシューは固めの飴で組み上げられかなり塩の効いたキャラメル風味のクリームがたっぷり。シューの中にはチョコのカスタード。トッピングされたローストされたマカダミアナッツとキャラメル風味のクリームがおいしい。冬になるとショーケースに並ぶサントノレを時々食べに来る。テイクアウトで「カヌレ始めました」のショコラのカヌレも頂いて行ったけど、こちらは蜜蝋なしの少し硬めのクグロフ風でちょっとがっかり。こちらにも厚みのあるキッシュがあって女性同伴の男性達はキッシュとケーキの2個が多かったな。最近、スイーツ男子もよく見かけるこちら。