２０２１年８月９日
輪島市光浦町
いつもの二三味珈琲のカフェが定休日なので、カフェを探していて見つけたお店。イタリアンのアユートが和風なランチを出しているお店で今年３月にオープンだったよう。こちらのカフェタイムが魅力的だったので夏野菜のグリルと能登豚ハムのパニーニとドリンクのセット１２００円。デザート２種盛でピスタチオのテラミス５００円と輪島やきつけ（小豆）３００円とコーヒーをお願いした。自家製パンがおいしいアユートのパニーニ能登豚の生ハムが入ってグリルしたズッキーニ、かぼちゃ、青いプチトマトが入っておいしい。もちろんデザートもピスタチオのテラミスはピスタチオが濃くてさすがイタリアン。焼きつけは少ししょっぱいパンケーキに小豆と書いてあったけど少し大きめの煮豆が入っていてこちらも素朴でおいしい。ランチもさざえごはんとかあって目の前が海だし魅力的なので近いうちにランチに伺いたいな。シェフの実家のあった場所とのことでしたが、マダムが輪島出身と聞いていたけど。駐車場がなく道に縦列駐車だった車が金沢ナンバーばかりだったのにはびっくり。
２０２１年８月９日
珠洲市木ノ浦
今日のお昼ごはん定食１０００円。ゼブラ茄子のフリット、ピーマンとひじきのオイスター炒め、切干大根のスパイス炒め、珠洲の岩もずく、豆腐とじゃこきゅうりの青柚子、そうめん南瓜の中華漬け。高知のジンジャーエール、いちぢくのラッシー各６００円。台風が来ていていつもは静かな海も白波が立って、店内に吹き込む風も強い。お皿の中のレタスが風で飛ばされてもちょっと遠いけど夏は気持ちいいランチスポット。海を眺めながら、潮騒に吹かれながら地元食材のヘルシーランチ。ジンジャーエールもラッシーも混ぜてねとセルフ。ラッシーは３層でいちぢくのピュレ、ヨーグルト、牛乳でした。コースターが珪藻土でおいしそうな砂糖菓子のよう。
２０２１年８月８日
加賀市片山津温泉
マリトッツオプレーンと季節限定ももを当日９時からの電話予約で取り置きをお願いしてあった。以前は人気で１人１個だったらしいけど今は何個でも予約ＯＫ。でも、受け取りに向かった時には売り切れしだい閉店状態で、予約の受け取りのみの状態。パンを見てから買おうと思っていたもくろみは玉砕。でも、お隣のmie coffeeでヒラクベカリーのパンをイートインできると聞いていたので、深入りケニアカラティナＡＡウオシュドをホット５００円とアイスカフェラテ５８０円をお願いした。さすがに午後になるとももも変色しているけれど、甘いももで甘さ控えめの生クリームに負けない甘さ。おいしいコーヒーとマリトッツオ、イタリアでは朝ごはんとして頂くことが多いらしいがティータイムにはかなりボリュームがありました。午前中に加賀市でパンを購入にはハードルが高いけれど、他のパンも気になるところ。
２０２１年８月８日
金沢市六枚町
以前から気になっていたけれど、なかなか敷居が高くて伺えなかったお店に今回ようやく伺うことが出来ました。枝豆のすり流し、鱧と卵豆腐にオクラを添えて。お造りはクエ、赤烏賊、岩だこ、縞海老をすだちを搾って塩としょうゆで。炊合せはズッキーニ、金時草、へた紫なす。ズッキーニは焼いて、金時草は歯ごたえをそのままにさっと煮て千切りの茗荷竹を添えて。すずきの玄米揚げを黒酢を入れた卸し煮に。夏向きに穀があるのにさっぱりと、これおいしかったです。ついお代わりしてしまった焼きとうもろこしの炊き込みご飯、岩のりかな赤だしも、レタスの漬物もおいしかったです。デザートは自家製あんこのゼリーがけとしそのシャーベット。器は中国の古い時代の食器を写しで作られたものだとか。どこかで見たことがあるような。７０００円のメニューだけでしたがお値打ちの内容だったと思います。町家の風情もあってまた機会があったら伺いたいお店。
２０２１年８月７日
野々市市本町
桃ミルクと紅茶のジュレ１３８０円。ウミネコパーラー監修ですが前回の方が好みだったかな。ウミネコパーラー特有のちょっとねっとり濃厚なもものコンフィチュールも入っていて、紅茶のジュレも香り高いのですがもものソースってやっぱり単調になりがち。かき氷にそこまで求めてはいけないと思うけど、ウミネコパーラーに期待してしまう。混雑を避けて小立野のお店に行けないけれど、赤鰐よりひみつ堂よりウミネコパーラーのかき氷が食べたいになってしまったな。
