２０２３年８月１９日
金沢市笠市
マチェドニア＋ジェラート７７０円とアイスチャイ５００円。いろんな果物のフルーツポンチの上にミルクのジェラート。８月の週末限定らしい。よく見るとグラスの足の部分が空洞になっていて素敵。ももやパイン、グレープフルーツなどミルクのジェラートにマッチしておいしかったですよ。夏のドルチェとしては爽やか。逆光できれいな写真が撮れなかったけど。
２０２３年８月１９日
金沢市小立野
たぬき定食白身魚のフライとハンバーグ。コロコロステーキを定食で。開店と同時に満席の人気店。手際よく親子三代で厨房を切り盛り。家族経営でサービスも家族で段取りよく出来立て熱々の料理を出してくれる。出来立て温度はおいしさにつながるよな。
２０２３年８月１７日
金沢市藤江北
GABURIスイカフラペチーノ６９０円。スイカ風味はスイカバーのアイスキャンディー風だけど、キウイフルーツなどで皮に近い部分を表現されていてクオリティーは高いと思う。ドラゴンフルーツやキウイの種がスイカの種を想像させる。
２０２３年８月１４日
三井アウトレットパーク北陸小矢部１F
２０日で閉店と聞いて伺った。残念だけど金沢から撤退してこちらにも伺っていたけれど、こちらも閉店。好きだったDOCが食べられなくなってしまう。ルビーミントスプリッツ６５０円、レッドベリー５８０円、半熟卵のシーザーサラダL９５０円、４種のチーズニョッキ１５００円、DOC２４００円。そんな、熱心なお客様でもなかったけれど、ピッツア生地は好きだったな。
２０２３年８月１４日
三井アウトレットパーク北陸小矢部1F
夏限定のシロクマクレープ１２８０円。基本のシュガーバターとホットティ。この日はかなりの行列でシロクマ君が大人気。中にメロンや桃がカスタードクリームやビスケットと入っていてシロクマが顔を出している海は水色と白の生クリーム。シロクマの顔はアイスで手足と目鼻はマシュマロ。菓おお出す海を作るのにかなりの生クリームが使われておりカロリーは高め。立体的に作るのに時間がかかるための行列でした。
