まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

カツオのたたきの夜ごはんと お取り寄せのお酢

2017-12-20 10:28:07 | 夜ごはん

 

ごはん
みそ汁
(玉ねぎ、キャベツ)
紫大根の甘酢漬け
カツオのたたき
(カツオのたたき、玉ねぎサラダ)
豚肉と大根の煮物
みかん 

 
父の送ってくれた「紫大根」は、スライスして 甘酢漬けに。

お酢は、これまた実家が送ってくれた コチラを使用。
 

日本自然発酵」のおいしい酢。

こちらの「おいしい酢」は、みかんの果汁を発酵させて作ったお酢を使用しているそうで、はちみつとかの甘みが付いていて とってもまろやかで優しい味のお酢です。

お酢独特のツンとした感じがないので、酢の物が苦手な息子も このお酢を使うと食べてくれます。

900mlと たくさん入っているし 物がいいので当たり前ですが、でも 税込で1本 1,000円近くするの〜 

1,000円が無いわけじゃないけど(笑)お酢に1,000円払えない庶民の私は、いつも 実家がお取り寄せしたものをもらったり、送ってもらったりしています 

 
紫大根は、薄くスライスしてから 軽く塩もみして 

お酢に漬けました。

赤い色がキレイ〜


実家の恩恵に預かっている夕食でした 


豚肉とピーマンと椎茸のソテーの朝ごはん

2017-12-20 10:28:01 | 朝ごはん

「サンメリー」の
レーズントースト、バゲット
(バター)
豚肉とピーマンと椎茸のソテー
中玉トマト、ブロッコリー
ミルクティー
りんご
 

お弁当と兼用で作った「豚肉とピーマンと椎茸のソテー」と、父が送ってくれたブロッコリーで お野菜多めの朝ごはん。

お寝坊してバッタバタな中、チャチャッと炒めて作りました(笑)