にゅうめん＆鱈の蒸し物

今日の昼食です。



・にゅうめん
　　　エビ(６３円)
　　　　塩
　　　チクワ(５０円)
　　　生シイタケ(５０円)
　　　小松菜の葉(２５円)
　　　塩、しょうゆ、酒、みりん、だし汁、ユズ果汁
　　　そうめん
　　　ユズ

めったにしないにゅうめんですが、寒いときはいいですね。
これと冷凍してたお赤飯を食べました。




今日の夕食です。



・鱈の蒸し物
　　　タラ(４０８円)
　　　　塩
　　　白菜
　　　生シイタケ(１０５円)
　　　豆腐(３０円)
　　　小松菜(６３円)
　　　ぽん酢、ユズコショウ

大きな蒸し器を買ってよかった。
このお皿を入れても余裕があります。
やっぱり電子レンジで蒸すより余程おいしいです。
下に敷いた白菜も柔らかくなってました。
写真は２人前です。





・たたき牛蒡
　　　ゴボウ(１７８円)
　　　　塩、酢
　　　ゴマ、練りゴマ、酢、砂糖、しょうゆ、酒、だしの素、一味

見かけはとても食べれるとは思えないゴボウなのに、なんとおいしい食材なんでしょう。
写真は２人前です。

あとは、カボチャ、アゲ、ネギのお味噌汁でした。