残り物オンパレード＆塩鮭

今日の昼食は、栗ご飯・キムチ汁ご飯・鉄板焼きの野菜の残り・筑前煮・味噌汁、と全て残り物でした。
ただ唯一、卵焼きを作ろうと思ったら卵が１個しかなかったのでゆで卵
栗ご飯以外は少しだったけど、テーブルがいっぱいになりましたよ～（笑）
写真はなしです。




今日の夕食です。



・塩鮭
　　　甘塩鮭

見かけよりおいしいサケでした。





・がんもどき
　　　豆腐
　　　　塩、酒、卵、片栗粉
　　　生シイタケ
　　　ゴボウ
　　　ニンジン
　　　ミツバ
　　　エダマメ
　　　キクラゲ
　　　ショウガ、しょうゆ

今まではスプーンですくって油に落としてましたが、数回前よりおにぎりを作るようにぎゅっと丸めて揚げてます。
意外としっかり形づくれます。
写真は２人前です。

あとは、エノキダケ、アゲ、青ネギのお味噌汁でした。