麻婆茄子麺＆牛肉のプルコギ風味

今日の昼食です。



・麻婆茄子麺
　　　麻婆茄子（残り）
　　　生中華麺

麻婆茄子の残りが１人前くらい、グラタンが１人前、全く取り合わせが違うけどそれぞれ１人前を夫とシェア。
これは美味しかったけど、その後すぐにグラタンを食べたら口の中が変（笑）




今日の夕食です。



・牛肉のプルコギ風味
　　　牛薄切り
　　　　プルコギのタレ
　　　チンゲンサイ
　　　エリンギ
　　　　プルコギのタレ

午後お買い物に行こうと思ったらすごい雨
お買い物は諦めて家にあるもので。
プルコギのタレも本当に本当にもう使ってしまわないとね。
野菜室にある野菜で合いそうなのを選んで。
これがね、想像以上に美味しかった～～～
写真は２人前です。





・豆腐サラダ
　　　豆腐
　　　レタス
　　　オクラ
　　　　塩
　　　チリメンジャコ
　　　ドレッシング

ミズナを買おうと思ってたけど買い物を断念したのでレタスで。
シソもほしかったのにな・・・・と野菜室を見てたらオクラが残ってた。
シソとは違うけど緑だしいっか（笑）
これも意外と合ってました。
写真は２人前です。

あとは、月曜日の夫の朝食用にと思ってた昨日のスープに半分残ってた卵を入れて。