チキンライス（オムライス）＆黒酢の酢豚

今日の昼食です。



・チキンライス
　　　鶏もも肉
　　　タマネギ
　　　マッシュルーム
　　　アスパラガス
　　　赤ワイン、ケチャップ、塩、コショウ
　　　卵
　　　　塩

私はチキンライス、夫にはオムライスにして。
チキンライスで食べるから具材は大きめに切りました。




今日の夕食です。



・黒酢の酢豚
　　　豚もも肉
　　　　すりおろしニンニク、塩、コショウ、しょうゆ、紹興酒、片栗粉
　　　ピーマン
　　　パプリカ
　　　紫タマネギ
　　　黒酢、砂糖、紹興酒、中華だし、しょうゆ、水、片栗粉

野菜はさっと下茹でしてます。
紫タマネギはたまたま残ってたからです。
ピーマンは色がきれいだったのに、すぐ変色してしまいました…
写真は2人前です。





・きんぴら
　　　ゴボウ
　　　ニンジン
　　　タカノツメ
　　　ごま油、だし汁、砂糖、酒、酢少々、しょうゆ

長めの乱切り、たまにはいいかな？と思って。
写真は2人前です。

あとは、キャベツ、アゲのお味噌汁でした。