韓国冷麺＆夏野菜のカレー

今日の昼食です。



・韓国冷麺
　　　豚肉
　　　　長ネギの青い部分、酒
　　　　塩
　　　キュウリ
　　　　キムチの汁
　　　韓国冷麺

キムチはないけど、キムチの汁が冷凍で残ってたのでキュウリをしばらく漬け込んでキムチ風に。




今日の夕食です。



・夏野菜のカレー
　　　牛もも肉
　　　　塩、コショウ
　　　ジャガイモ
　　　タマネギ
　　　ニンジン
　　　ニンニク
　　　赤ワイン、カレールーに添付のスープの素、ブイヨン、ベイリーフ
　　　カレールー
　　　塩、コショウ
　　　ナス
　　　パプリカ
　　　ズッキーニ
　　　マッシュルーム
　　　　塩、コショウ
　　　枝豆

いろんな野菜をソテーしてトッピングしました。
とはいえ、買ったのはナスとマッシュルームだけ、家に残った野菜を活用。





・サラダ
　　　トマト
　　　キュウリ
　　　ドレッシング
　　　ポテトチップス

トマトはやっぱり美味しかった～
おやつ用に買ったポテトチップスだけど、結局あまり食べなくて。
湿気てくる前にとサラダにトッピング。
でもほんの少し使っただけなんだけどね…
サラダを見て夫曰く「おっ！白トリュフがのってる」だって～～～（笑）
写真は2人前です。