お弁当＆鮪の高野揚げ

今日の昼食です。



・お弁当
　　　海苔入りだし巻き卵
　　　パプリカのゴマ和え
　　　ナスのはさみフライ
　　　シシトウ
　　　キャベツ
　　　トマト
　　　新香

ハンバーグ種をナスで挟んでフライにしました。

今日は青ネギ入りじゃなく海苔の卵焼き。




今日の夕食です。



・鮪の高野揚げ
　　　マグロ
　　　しょうゆ、酒、みりん
　　　高野豆腐
　　　シシトウ
　　　青ネギ

マグロを漬けにして、乾燥の高野豆腐をおろして衣にして揚げました。

もっと高野豆腐感があるかと思ったけど…

漬け汁をあまり拭かず高野豆腐をまぶしたんだけど、他に方法があるかも。

これもちらっとテレビで見て適当に作ったからね…いつものこと（笑）

美味しかった。

写真は2人前です。





・サラダ
　　　ダイコン
　　　ベビーリーフ
　　　ブロッコリースプラウト
　　　紫タマネギ
　　　ドレッシング

何となく和風のサラダ。

ダイコンが

写真は2人前です。


あとは、豆腐、ワカメ、青ネギのお味噌汁でした。