ベーコンエッグ＆蒸し魚

今日の昼食です。



・ベーコンエッグ
　　　卵
　　　ベーコン
　　　塩、コショウ

今日の昼食は一人、目ぼしい食べ物がなかったので、昨日の野菜炒めの残りと前にしたのを覚えてないくらいのベーコンエッグでした。

ベーコンは塊の冷凍を切ったので、市販品のように薄く切れず形ばらばら。

でも味には変わりはないですよね～




今日の夕食です。



・蒸し魚
　　　タイ
　　　豆腐
　　　コマツナ
　　　生シイタケ
　　　ぽん酢、一味

先日ゴマダレに漬けたタイの残り、一旦冷凍したので生では無理、蒸し魚にしました。

この器は電子レンジOKで、すのこの下に熱湯を入れてフタをしたら蒸し物ができます。

少し風情がないけど、器のまま食卓に出せるし、便利。

写真は2人前です。





・茄子の味噌しぎ
　　　ナス
　　　シシトウ
　　　タカノツメ
　　　ごま油
　　　だし汁、砂糖、酒、味噌

ナスは炒めて、少しだし汁を入れて調味料を入れて水分がなくなるまで煮ます。

写真は2人前です。


あとは、ワカメと長ネギのお味噌汁でした。