チキンカツ丼＆焼き魚

今日の昼食です。



・チキンカツ丼
　　　鶏胸肉
　　　　塩、コショウ
　　　　小麦粉
　　　　卵
　　　　パン粉
　　　キャベツ
　　　カイワレ
　　　赤味噌、ウスターソース、だし汁、砂糖、酒

夫はあまり好きじゃないんだけど（普通の卵でとじるカツ丼がいいみたい）、私は味噌カツ丼が好きなんだな～

今日は豚肉でなく鶏胸肉、量も控え目で気持ちヘルシー。




今日の夕食です。



・焼き魚
　　　スズキ
　　　塩鮭

1切れずつ残ってたので消化のために。

写真は2人前です、2人でシェア。





・大根サラダ
　　　ダイコン
　　　カイワレ
　　　カニカマ
　　　チリメンジャコ
　　　ドレッシング

ドレッシングはノンオイル青じそドレッシングでさっぱりでした。

写真は2人前です





・鶏牛蒡飯
　　　鶏もも肉
　　　ゴボウ
　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ、オリーブオイル

炊き込みご飯でなく混ぜご飯です。

混ぜご飯なので量はお茶碗2杯分が作れました。

おじやのとき鶏肉が余ってその使い道に困っていましたが、ちょうどよかった。


あとは、シメジ、コマツナ、アゲのお味噌汁でした。