こんばんわ
自然食品のの店小平マナです
花猫さん情報で休み時間サイクリングロードへ
エゴノキを探しに出かけました
見つけました
小さな白い花のランプが沢山灯っていました
大きな木にもビッシリ
桜も見事でしたが
エゴノキも可憐で素敵です
ラグラスさんの前の池には
カモのつがいがくつろいでましたよ
ラグラスさんのオープンガーデン
四季折々のお花が楽しめます
風が心地よくてお散歩日和でした
アスパラの黒ゴマペペロンチーノ
こんばんわ
自然食品の店小平マナです
ＮＨＫ今日料理で茹でないスパゲティ？？
料理番組の放送を見て興味深々
でも裏ワザテクニックだそうです
私もさっそくチャレンジしました
スパゲティの麺に水がかぶるくらバットで一晩漬けておきます。
焼きそばのように色が変わったので驚きました。
フライパンにオーリブオイルをしき
にんにく、赤トウガラシ、スライスシイタケを炒めます。
水切りした麺をほぐし加え、水カップ1/2を入れて
弱火で１分ほど火を通します。。
ここで火を入れると麺の色が黄色に変わってきます。
全体に色が統一して麺が柔らかくなったら黒ゴマをたっぷり混ぜ
塩コショウで味を整え茹でたアスパラを加え出来上がりです。
黒ゴマペペロンチーノ
今日の料理の本（ＮＨＫテキスト）ではナポリタンレシピでした。
パスタに添えたナスタチウムはベランダで次々に咲いてきました。
ピリカラの味で葉も花も食べられるので彩りに楽しんでいます。
今日の夕焼け
夕方から北風が吹き寒いくらいでした。
皆様にとって良い一週間でありますように
簡単チャプチエ
こんばん自然食品の店小平マナです
今日も皆さんお疲れ様でした。
朝晩まだ涼しい日が続きますね
商店街は風の通りがよく夏は最高ですよ
今週はニラが沢山あったので
大好きなチャプチェを作ってみました
春雨・・１００ｇ
にら・・1/2
人参・・1/2
舞茸・・１Ｐ
ゴマ油・・適量
すりごま・・適量
タレ
醤油・・大匙３
甜菜糖・・大匙１
みりん・・大匙２
１ 春雨は熱湯で３分茹で冷水で洗う。
２ 野菜は食べやすい大きさに切り、ゴマ油と塩少々で
野菜を固い順に炒める。
３ タレをフライパンに入れ１を汁けがなくなるまで
炒り付け２を混ぜて出来上がり。
※最後に白すりごまをたっぷりかけます。
※野菜と春雨は別々に炒めるのがコツです。
ニラたっぷりのチャプチェが出来上がりました
緑豆春雨 １００ｇ ２１６円
今回は緑豆春雨を使用しました。
国産 純春雨 １００ｇ ２６０円
ジャガイモ（自然農法）１００％春雨 
こちらもプルプル美味しいチャプチェができます。
去年蒔いたナスタチウムが今年初めて咲きました。
ロケットサラダ、サラダカラシナ、ナスタチウム、パセリ
をベランダで育てています。
食べられるものばかりですがあっという間に
食べる前に花が咲き種ができました。
皆さん良い週末をお過ごしくださいね
こんばんわ自然食品の店小平マナです
今日の青空
可愛い草鞋のような雲
注文を受け久しぶり玄米弁当を作りました
メインはシュウマイ
小さなおかずはいつもの惣菜です。
大豆のシュウマイ、ホーレンソウ胡麻和え
わかめときゅうりの梅なめたけ和え。
ジャガイモの煮物ウドのきんぴら、杏の梅酒甘煮。
玄米ごはんはササニシキ
カムカム鍋（土鍋）で５０分いつも炊きます。
こだいらマナでは自然農法、有機農法
ササニシキ、コシヒカリ、秋田小町、ゆきひかり
の白米、七分つき、玄米、低アレルギー米等販売しています。
※詳しくはお問合わせくださいね
http://kodairamana.sakura.ne.jp/
こんちわ自然食品の小平マナです
サインカフェさん
天気の良い日に小平マナ店から
自転車でちょうど良い距離です
サインカフェさんの新メニュー
ガトーショコラ・・５００円
レアチーズケーキ・・５００円
ケーキセット・・８５０円
お汁粉も大好きですが
手作りのガトーショコラ
レアチーズケーキもおススメです
レアチーズケーキ甘すぎず
レモンの酸味とブルーベリーソースが美味しいです
私の一番のお気に入りはハーブティのカモミール
リラックス出来てノンカフェンなので安心
いつ行ってもリラックスしてホッとできる
サインカフェさんで癒されます
家々の垣根に
オオデマリ、コデマリガきれいに咲いていました
コデマリ
花言葉「友情」 「努力」
オオデマリ
花言葉「約束」 「天国」
皆さんにとって明日も良い日でありますように