いつもの料理に!韓国の調味料「ダシダ」

韓国料理好きなので、家でも手軽に作れたらいいなあと思っています。

寒くなってくると食べたくなる鍋料理。

みそキムチなべを良く作ります。

キムチを入れて、食材を入れて、でも何か足りないと思った時に、韓国の調味料「ダシダ」をいれると美味しくなります。



韓国料理にぱらり入れると、味が締まります

「ダシダ」は、じっくり煮込んだ牛骨エキスに、玉ねぎ、ニンニクなどの野菜と薬味を配合してあります。

味に深みが出ます。

いつものキムチ鍋に「ダシダ」をいれると、美味しくなります。



牛肉のうまみが加わります。

残ったスープでつくった雑炊は、格別においしいです。

他にも、いろいろな料理に使えます。

ダシダをチャーハンに入れても美味しいですし、肉じゃがにいれても味わい深くなっていいですよ。

いろいろな料理に使えて便利です。

常備の調味料として用意しておくと、いつもの料理がちょっと美味しくなります。


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