✾マリルのらく・ベジ・ライフ✾

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花ニラのおひたし

2022-06-20 21:06:25 | 日記




花ニラをご存知でしょうか?

トウ立ちした若いツボミと茎を
花ニラと呼ぶのですが、
あまりお目にかかれませんよね。

実は私も過去5回くらいしか、
食べた経験がありません。

今回、直売所で見かけたので即購入。

花ニラはニラ特有の香りも穏やかで、
甘く、シャキシャキ食感が魅力です!

沸騰したお湯で約1分サッとゆで、
シンプルにおひたしにしましたよ。

食卓に並べたら、、、
スグになくなってしまった(汗)
もっと買ってくれば良かったな(笑)

皆さんも見かけたらぜひ試してみてね。

おひたしのほか、お肉といっしょに
炒めるのもオススメです。
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