✾マリルのらく・ベジ・ライフ✾

野菜情報をはじめ、作りおきおかず、おつまみ、息子のお弁当などを発信!

スイスチャードのおひたし

2020-02-28 09:07:10 | 日記


毎年、見かけるとついつい買いたく
なってしまう「スイスチャード」。

カラフルでキレイでしょ?

発色の違いはポリフェノールの一種
「ベタライン色素」のバランスに
よるものだそうですよ。

栄養面は葉酸や食物繊維が豊富で、
抗酸化作用のあるβ-カロテンや
高血圧予防に作用するカリウムも
多く含まれています。

以前は、おにぎりに巻いてみたり、
サラダにしたりしましたが、
今回はおひたしにして、ピッナッツ
のドレッシングをかけてみました。

葉脈と茎に色が入っているので、
それを生かしてあげると、
見た目も鮮やかな一品になりますね。

見ているだけでも元気になれそう!

★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★
 千葉みなとのレンタルスペース
 ブルーカフェで毎月第3水曜日
 11~16時まで営業しています。
 店名は「カルナカフェ」
 ご来店を心よりお待ちしています。
★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★
 「らくベジ・350」はお休み中。
 コラボ営業していた占いの
 「開運堂 Two Wings」は
 第2、3金曜に千葉市中央区の
 「まる空間」
で鑑定していますよ。

 ・鑑定数3万人以上!
 「千葉の母」 悠鈴さん


 ・千葉県内・都内イベントで活躍中!
  ほりのうちたかこさん

★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★


最新の画像もっと見る

コメントを投稿