焼きオレンジ

昨年メルカリやYahoo!フリマでコーヒー豆の大袋（500g入り）を立て続けに買いましたが、Lindaによるともう残り少ないとのこと。「ええっ！ そんなに早く？」と驚きましたが、よく考えてみればインスタントコーヒーと違い１杯当たり10グラム近く消費しますから無理もありません。それで追加購入しました。

画像下の品が昨日届きました。グアテマラ産でよく分からないもののスペシャルらしいです。一方、上はいただきものと思い込んでいましたが、昨年４月にイオンで買ったものでした。

来月下旬が賞味期限のため当然こちらを先に開けます。高級品種なので楽しみ。なお他にこの福袋（４袋合計２kg）も注文済です。

話は変わって夕食後はこたつでミカン（温州みかん）というのが最近のお決まりでしたが、昨日はLindaが「ミカンは食べないで」と言ったので、何をデザートにするつもりなのか気になっていたのですが・・・・・


キッチンへ行ったらちょうどオレンジをガスコンロで焼き始めるところでした。（おいおい。）

訊けばボリビアではごく普通らしく、こうすることで水分が飛んで味が濃くなる（甘みが増す）以外に、風邪予防や咳止めなどの効用もあるという説明でした。

で、焦げた皮にそれら薬効があるのかと思っていたら食べずに捨てるとのこと。（なんじゃそれ。）となれば果肉を加熱することで有効成分が作られるという訳ですが、分析にかけないと確かめようがない。とりあえず食べてみたら十分な甘みは感じられたものの、それも未処理（非加熱）の果実と比較していないので何とも言えません。次はちゃんと食べ比べてみます。

後日追記
　「ではそのもらいもののコーヒーは一体どこへ行ったのかな？（飲んだ覚えはないし）」と首を傾げましたが、「たしか家の冷蔵庫が一杯ということで職場へ持っていったのかも？」と思い当たり、先ほど探してみたらありました。昨年秋に買った澤井珈琲の２袋と一緒に（苦笑）。もう情けないほど記憶力が劣化してます。

画像左の青袋は挽いてありますが、名産地で知られるハワイ（カウアイ島）産なので楽しみ。なお賞味期限は "10/05/24" ですが、５月10日、10月５日のどっち？ 大袋はともに11月04日なのでしばらく大丈夫。何にせよ未開封コーヒーの保有量はこれで3.9kgになりました。当分買わなくてもいいです。