更新、空いてしまいましたが、皆様お元気でお盆をお過ごしだったでしょうか？
私は忙しくも楽しく？毎日を過ごしておりました。
↑の写真は雨の中の大潟村のヒマワリロード。
母の様子が気がかりで帰省した妹夫婦と、
１４日に実家の大掃除をした後、
母と４人で外食し、あまりの大雨に家に入れず、
ドライブした時に車の中から撮ったものです。
いつも気になってはいても手が付けられなかった客間や２階などを
妹夫婦が頑張ってやってくれて、本当にありがたかった！
でも…、大量に出たごみを母にはまとめさせられないと思って、
我が家にそのまま運んできちゃって、
この後私にはゴミの分別と言う大仕事が待ってる～のです。
涼しい日に頑張らなくっちゃ！なのですが、
いつ涼しくなるんでしょうか？
お盆の役目は去年から私が全面的にやってまして、今年で２回目の「おりょく膳」。
できた！と思ったら彩りがなんだか足りません。
せっかく買ったカボチャを煮るのを忘れていました。
祖母の代からお盆には甘じょっぱいカボチャ煮が定番だったのにー。
しくじった。
でも、大勢で囲むお盆の食卓は楽しいし、何を食べても美味しいよね。
Ｈ美ちゃん直伝のチキンが妹の旦那様にも大好評。
こんな時、簡単で豪勢に見えるお料理、ほんとに助かるわ。