オカワカメって知ってましたか？

オカワカメって知ってましたか？

ポートタワーセリオンの１階が道の駅「秋田港」になったと言うのを
だいぶ前にニュースで見ていて、
道の駅フリークとしては１度行ってみたいと思っていたのですが、
１６日に遂に行けたわけです。
そこで初めて目にした野菜「オカワカメ」ですって。
これは試してみなくっちゃ！
家に帰ってから調べたら「雲南百薬」と言うのが正式名称らしく、沖縄では「ぬるっぱ」。
物凄く栄養価が高いんですって。


茹でてみたら、トロトロして、まさにワカメだったわ。
長芋と和えて、鰹節タップリかけて麺つゆで戴きました。
ちょっとツルムラサキ臭（笑）がするんです（調べたらツルムラサキ科だった！）が、
鰹節タップリかけたおかげで、ほとんど気にならないくらいでした。
青椒肉絲風に見えているものは、筍が無かったのでジャガイモにしたバージョン。
コリコリ感は無いけど、意外にイケました。
急に食べたくなったのにたけのこの水煮が無い時、充分代用にはなる感じ。


今日、車の定期点検とナビの更新に行ってきたのですが、
あちこち錆が出てきていて、来年の車検時に交換しなきゃいけない部品が沢山あるみたい。
前の車は１０年近く乗っても、「新車？」と聞かれるくらいピカピカで頑丈だったのに、
まだ5年だよ。
これはどういうことだろう？
来年買い替えが必要かも…。（あーあー、お金がーーー。）
車屋さんの待ち時間のお楽しみ（笑）。
秋田市のお菓子屋さんの日替わりスウィーツが説明付きで出てくるの。
今日は豆乳入りのレアチーズケーキでした。