めんのほそ道

わたし龍太郎の日々を記録しています。

ぶっかけそば@べつばら屋

2006-10-07 14:04:09 | うどん・そば
自家製麺の讃岐うどんやですが、そばもできます。(ただし、そばは仕入れたもの)そば粉5割とのことですが、個人的にはこれくらいがつるみもよく好みです。
シャッキとしたゆで加減がよい、つゆも甘すぎずけっこう。
ぶっかけそばの大、520円。(並は430円)