豚カレーうどん ＠ 「麺家 幹家」垂水区高丸

最近カレーうどんの店ができたと紹介してもらったので、おくればせながら行ってきました。場所は商大筋を上がって上高丸一交差点を右ななめに入りコープを過ぎたあたり、コロッケのおかちゃんの手前です。小料理屋かと思うようなきれいなお店、入るとカウンターだけのこじんまりした店内。コンパクトに工夫された厨房に大柄なご主人の取り合わせがなんとなくユーモラスに感じます。調理のあいだにこまごま片付けたり、お茶を注いでくださったり目配りのいきとどいた方のようです。

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「麺家 幹家」
神戸市垂水区高丸7丁目7-17
090-5136-6606
11:00～19:00
（木）休み
8月13日～16日臨休
このへんです。
HP

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メニューはこんな感じ、カレーうどんで勝負！ですね。



豚カレーうどん、500円。



豚バラ肉がたっぷりのっているのでご飯が欲しくなります。お店もご飯とのセットをオススメしているようです。



麺は手延べ風、よい麺を使っておられるうえに、いったん水締めしたのを温め直すという一手間かけているのでさらっとしながらもしっかりとした食感。こういう麺とカレーあんの組み合わせもよいものだなぁと思いました。カレーのとろみづけの水溶き片栗粉をドレッシング用のボトルに用意、使うときに振ってチューと投入されていましたが、衛生的でよいアイデアと思いました。カレーはけっこう辛め、和風ダシで美味しかったです。



大サービス！近いうちに二人で行きましょうか。





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