買い置きしていた豚肉をいつまでもほっとけないので、朝のうちに衣を付けて用意しておきました。
そこまでしておくと夕方になってもすることが決まっているので気がラクです。
油の始末と掃除のことはとりあえず考えないことにします。
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付け合わせの野菜をたくさんのっけられるよう一番大きな皿に盛りました。
この頃は食べやすいように揚がったら包丁でカットするんですが、熱いのでしっかり押さえないで、包丁だけで切ろうとすると衣がはがれて情けない姿になったりします。今回は我慢してちゃんと押さえてたので、なんとかキレイに盛れました。
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