轟＠ふじみ野市

2011年10月13日（木）18：23分初訪

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの天麩羅屋＆御食事処さんはふじみ野市上福岡2‐9‐2に在る

「轟」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐264-5894　　営業時間：18：00～24：00　　定休日：日曜日　月曜日が祝日のみ連休

喫煙：可　　席数：カウンターのみ12，3席　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　徒歩5，6分

こちらのお店何時も気に成っていたお店で、地元上福岡で育った筆者。

和食・天麩羅を提供してくれるお店のレポはどうしてもこちらと心に決めていました(*^_^*)

有名な「天七」さんや「新花」さんは多くのグルメレポを目にしますが、そちらよりも古い老舗の「轟」さんは未だ眼にした事が無かったので！

一時期の栄華は過去に押しやられた感拭えない、かつてのメインストリートに位置してるも、恐らくは通る人も気付く人も疎らだと

今日のメインは天麩羅と、心に決めておりましたが、店内に入り壁に掛かったお品書きを見てる内に

先ずはお刺身の盛り合わせ・時価が目に入ります。取敢えずビールを生で注文です(*^_^*)

話は入る時に戻りますが・・・入口は右が天ぷら・うなぎ「轟」の暖簾。そして左が「轟」御食事処の暖簾。何とも不思議な感じ

だが、中に入ると同じカウンターを目にします。12，3席は有ろうか？想ったよりも広くゆったりしたカウンターの作り。

流石に年期を感じますが、直ぐに大女将を筆頭に2代目の御子息のマスターとそのお嫁さんが優しく迎え入れてくれます(#^.^#)

カウンターに座ると否が応でも眼に入るそのメニュー群、天麩羅・鰻の定食を提供と思っていた筆者、また驚きましたね

そして目に付いたのが、刺身盛り合わせ・時価の文字(*^_^*)そそりますねマスターに素直に幾らからやってくれます？

と筆者800円位から出来ますよ・・・とマスター賺さず苦手な物有るかと聞かれるも、大丈夫と筆者。

取敢えず全て一枚物で1500円の盛り合わせを注文、早速柳刃包丁を巧みに扱い掛かります(*^_^*)

出されたキンキンに冷えた生ビールとお通しの小鉢はクリームパスタですね！美味しいですよ！！

マスターの包丁捌きに見とれながら、パスタのお通しで美味しいビールを堪能します。

カウンターの箸袋も何と趣有るじゃ有りませんか今宵もビールがどんどん進みます(^。^)y-.。o○

昔は七夕飾りも一番の賑わいを見せていた上福岡市中央通り・・・今はシャッターも降りてる所も有りで、寂しく思うのは

決して筆者だけでは無いと思うが、そんな中未だ未だ美味しい物を提供してくれる「轟」さん頑張って欲しい存在です(*_*;

そして全て一枚物で盛り付けてくれたお刺身の盛り合わせが目の前に写真の画に粒貝を加えた物が1500円ですよ

ビンチョウ・インド・本鮪の中トロ3枚、酢橘の付け併せ、槍烏賊、蛸、大振りの鰤、鯨の赤身に大蒜葱、鮪赤味、雲丹

この時期未だ小振りないくら、蟹脚に粒貝。どれも是も美味しい逸品で、良い仕事の丁寧な仕事をなさる二代目のマスター。

続いては矢張りの盛り併せを注文です、定食では無いので、勿論同じネタは揚げ無い様に注文です(^。^)y-.。o○

実はもう、この時点で生ビールも3杯目を頼んでいるので、大分コアな昔話に花が咲いております(*_*)　

大振りの海老と鱚は動物系で後は野菜の天麩羅。どんこの様な椎茸はジューシーで美味しかったし、普段は食べない蓮根

もあっさり揚がっているので甘味が半端無い代物でした(#^.^#)獅子唐食べた所でなので、左手の空間が不自然(T_T)/~~~

何とも幸せな時間を過ごす事が出来ました

どうも御馳走様でした！！　　　21：34分退店概ね3時間の夢心地でした（*^_^*）

また、来ますね(^_-)-☆応援宜しく