2014年9月26日（金曜日）13時06分～13時45分訪問。
先客さん無、後客さん1名。
麺天坊・鉄骨スープ、今日は和食・創作料理のお店
「Dining なかじま」さんです(^。^)y-.。o○
住所：〒356-0043 埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1-4-19 TEL＆FAX：049-267-1311 ランチ：11：30～14：00 ディナー：18：00～２３：00
定休日：月曜日（ランチ休み：土日祝日） 席数：カウンター４席 テーブル席４人掛け３卓 奥に座敷席有 駐車場：店舗前に2台分有
裏のプレオープンのお店
アベちゃんの新店の麺屋さん、麺家 ぶっきら坊さんの様子を見がてらの訪問
道路を隔てた人気店は
並びは確認できませんでしたが、こちらのプレオープンのお店には2組の並びが、13時を過ぎた時点でも有りました(^。^)y-.。o○
道路側には大きな開店祝いのお花と生のお花が飾られていました、福吉グループの物と、もちもちの木のお花も有りますね( ..)φメモメモ
取り敢えず厨房を覗くとアベちゃんが試食会の時よりもてきぱきとしたオペレーションを行っているのが見えました・・・ので、ひとまず「なかじま」さんへ
近くの常連さんが帰られたであろう、後の店内の奥から、店主さんが「ぶっきら坊」さんへ来たんですか
と。
並びがこの時間でも2組、店内満員御礼状態でしたと
筆者。
3番4番の売り切れランチメニュー
。2番でお願いしますと直ぐに後客さんが見えたので、ランチのボードを撮る暇が有りませんでした
1番の国産豚とモヤシのピリ辛丼定食を、サービスのドリンクはアイスコーヒーを
小春日和の為か、後客さんも同じ物を頼んでいました
ボードに味付け玉子乗せと有ったので、半切の美味しそうな味玉。
麺屋さんの様な半熟の物では有りませんが、白身は薄っすらと甘い味が附いていました(^。^)y-.。o○
豚肉とモヤシにちょっぴり甘辛いたれで和えて有るのですが、付け合わせの小鉢の中の七味をたっぷりと振り掛けて頂きます
甘酸っぱいドレッシングが掛るサラダと
明太子と胡瓜を入れた竹輪、明太子を塗らない物は良く作りますが、切り込みを入れて内側に明太子を塗っていました(#^.^#)
そろそろ14時にならんとしてる時間帯、空いてる事でも有れば、食事を終えたばかりですが麺は別腹
取り敢えず四方山話に華を咲かせましたが、アベちゃんのお店の様子をもう一度
取り敢えずどうも御馳走様でした
先日の飛露喜＆鍋島に引き続き、田酒も取り寄せてくれたのでゆっくり呑みに伺いますと(#^.^#)
さてアベちゃんのお店はと言うと、流石に外待ちは無く成っていましたが、店内は粗満席状態( ..)φメモメモ
良かったですね
無事にプレオープンを終える事が出来た様で
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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