麺匠MONACO＠川越市 先客さんも後客さんも殆ど、これを頼んでました！まぜそば750円濃厚です

にほんブログ村今日も応援のクリック、ぽっちっとお願いします

麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは本川越駅近の麺匠　ＭＯＮＡＣＯさんです(^。^)y-.。o○

場所：埼玉県川越市中原町1‐23‐3　電話番号：詳細不明　営業時間：11：00～15：00　17：00～23：00

ミッドナイトモナコ：0：00～4：00（金曜土曜のみ）ＳＮＳ参照　喫煙：禁煙　アクセス：西武新宿線「本川越駅」徒歩3分

開店日：2015年1月3日　フェイスブック 　ツイッター　　　

 

2016年4月30日（土曜日）13時35分訪問。先客さん5名、後客さん2名。狭いカウンター席のお店故に粗満席!(^^)!

3度目の訪問、過去2回とも同じ醤油ラーメンを食べて終った麺天坊、今回はしっかり他のメニューを頂きます

近くの駅。本川越駅が先日川越市駅への導線が、両方の出口に出られるように成ったとかで結構変わってます

心なしか此のお店の前の通りが少なく成ってる様ですね、向かいのうどん屋さん共々、乗降客の流れが変わった弊害が出てるみたいですね

入口右の券売機で未食の麺をチョイス

廻りを観ると筆者と同じまぜそばが殆どですね～筆者は並盛ですが、男のお客さんは概ね大盛りか副菜のごはん物を一緒に頼んでる様子

こじんまりとした店内と狭い厨房、当然お一人体制なので、買った食券も先客さんの提供が一段落した時に回収する様です

結果、15分後の提供。麺の太さを感が観て概ね妥当な調理時間かな

独特なちょっぴり深く成ってる大きめの丼に、綺麗に盛り付けられてます

拘りの卵黄が目を引きます、脂はトリフオイルを使用してるそうです、レアな叉焼と鶏の胸肉を一工夫して提供してる鶏叉焼、オリジナリティー溢れてます

太めのメンマの食感も美味しいものです、三つ葉の横の紫玉葱も女性受けする盛り付けです

麺も拘りの国産小麦を使って、平打ちの麺その物も可也のクオリティーの逸品ですね

汁なしタイプのまぜそばなので、並盛では必要は有りませんが大盛りでは、味変の食材が有った方が飽きずに食べられそうですね

見た目よりも濃厚なので満足感は得られます

美味しいので注文率の多いのも頷ける逸品でした

定期的に限定麺も有りますので、駐車場のお安い処が見つかれば、頻度も上がるのですが(笑)

あとは、この日もそうですが、電車で伺いたいお店でも有りま。

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺匠 MONACO

埼玉県川越市中原町1-23-3

麺匠 MONACOのレビューを見る