隠れ家麺屋 名匠 麺天坊＠川越市 昼も訪問名匠麺天坊さん、朝の改Vir豆板醤白髪葱で辛×2（笑）

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　営業時間：不定　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

2017年6月14日（水曜日）12時08分訪問。先客さん3名、後客さん2名と言う常連さんの麺天麺バーさん達(^。^)y-.。o○

さて、未だ残る豚骨スープ、魚介よりも好きなメンバーさんが多いので、何時にも増して今回は麺バー交流が盛んです

サクッとアップしちゃいます、基本のトッピング等は同じなので

そして昼の部も極細麺を使用

半熟味玉・メンマ・三つ葉・から葱・叉焼二種と言う名匠さん拘りのトッピング具材

今回も辛味増しで辣油とブラックペンパーを掛けて頂きます

麺の細麺は例のヌードルマシーンで創れる一杯一杯の低加水率、時流の物よりも物足りなさは有りますが・・・。

麺のスープの絡みは申し分のない物

完飲を由とはしない筆者、この位で満足します

豚骨好きな麺バーさんにとって具合の良いスープ、何時まで提供してくれるのか？？

そんな想いを馳せつつ完食です(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆