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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋 名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○
場所:埼玉県川越市某所 電話番号:非公開 アクセス:東武東上線「上福岡駅」徒歩10分
喫煙:完全禁煙 駐車場:あり(敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保) 営業時間:不定 定休日:不明
オフィシャルサイト 近場なので今日は 飲めます(#^.^#)
2017年7月18日(火曜日)5時57分訪問。先客さん2名、後客さん2名、麺天坊漠さん&雪板野郎さん皆勤賞ものです(笑)
さて先日来少しばかり気まぐれ店主さんに夜久し中華特集で何度か頂いた物のその展開に限りあるとかで終了
此の朝から予告通りのパスタを少々
何時もの様に490円の提供はチェーン店のSさんよりも若干高めか(笑)
先ずは基本のぺペロンチーノを1.4ミリで頂きます
加えてガーリックトーストか此方のブルスケッタが頂きたい気分・・・と思っていたら何と店主さんも同意見
完熟トマトのブルスケッタ200円、バルサミコ酢多めの為、見栄えが若干褐色に
大蒜とアンチョビの風味と塩味が何とも猛暑日を予感させる早朝にぴったり
麺天以外の御仁には少々迷惑なれど大蒜の香りは頗る嗜好のど真ん中
ベーコンと季節の野菜もほんの少し盛られてます
ニンイクはその場で包丁の平で押しつぶして風味を倍増
これから暫しの間展開するであろうパスタ特集
期待したいです(^。^)y-.。o○
手打では無く今回は乾麺のパスタディチェコを使用していくとの情報
あれは意外に茹で時間を食うので、美味しいけど家庭では余り使いませんが(笑)
どうもご馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆