中国料理 博龍＠ふじみ野市 街中華でさくっと遅めの夕飯、命の水はお預け（笑）

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは地元のお店中華料理・餃子の博龍さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市上福岡1‐2‐11　TEL：049‐261-1467　営業時間：11：00～21:30

定休日：火曜日　席数：テーブル席８？卓二列有り　カウンター無し　餃子の持ち帰り可　駐車場：有（2台分）

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　駅から0.2Kｍ（徒歩1分）

2019年7月24日（水曜日）19時55分訪問。先客さん4名、後客さん無

夜の訪問久しぶり・・・・と言うかお初かな何時もの老夫婦の店主さん達の他に、おばちゃんと若きコックさん厨房に

息子さんでしょうかね～跡取りならば良いですね

夜の訪問がお初なら、店内で命の水を頼まないのも初めてかと野暮用山積なのでサクッとセット物で腹を満たします

滅多に頼まないセット物、今回はリーズナブル極まりないメニュー、ミニでは有りますが柳麺と炒飯の街中華定番メニュー

ミニサラダ、コールスローに中華ドレッシング、丁度いい量（笑）

蒲鉾の色合いとグリーンピースは最近では余り見られない物ですが、格別嫌いでは無いのでその緑を排除することはしません

麺は勿論、所謂中華麺の形相では有りますが、他に比べると若干太麺の拘り、なので緩めに茹でても歯ごたえはあります

麺量も140グラム前後の鶏ガラ主体の醤油スープ

わかめも定番のトッピング、硬めのロース叉焼も懐かしい旨さ

板橋しっとり系の街の炒飯、柳麺スープを蓮華に摂りながらの実食（笑）

どうも御馳走さまでした

また伺いますね(^_-)-☆

博龍

埼玉県ふじみ野市上福岡1-2-11

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