麺処 ろくめい＠上尾市 前日まで冷しの煮干ラーメンの提供が有ったとの事、・・でしたが！

 

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、2017年4月1日にオープンした麺処　ろくめいさんです(^。^)y-.。o○

場所：〒362-0048 埼玉県上尾市川259‐2　電話番号：048‐717-3865　定休日：日曜日

営業時間：11：00～14：30　17：00～21：30　席数：カウンター席×8　4人掛けテーブル席×3

喫煙：禁煙　駐車場：無（近辺に大型商業施設等あり、序にお買い物を・・・）開店日：2017年4月1日

 クセス：JR高崎線「上尾駅」市民体育館前バス停　オフィシャルサイト　　ツイッター

2019年9月24日（火曜日）17時59分訪問。先客さん3名、後客さん1名の店内落ち着ける綺麗な空間です

先ずは券売機のもとへ。まぜそばの釦に魅力を感じて其方にでしたが、前日ぶっきら連荘訪問でまぜそばを頂いてるので

店内に入るとカウンター席に常連さんらしき紳士が一杯呑んでます他のお店ではそんな光景を醸し出す筆者ですが・・。

此方へは会社帰りの訪問がメインですので、其れは中々叶わない幻の様な行為

表題の様に超限定の冷しは終了も、朝晩の涼しさからかんがみて、温かいメニューに曳かれる昨今、今宵は汁麺と

何度か頂いてる数量限定メニューですが、今宵の麺活は鶏白湯真鯛そば780円の釦をぽちっと

程無くして店主さん自ら其の丼の提供が左傍らより有り、濃厚な鶏白湯のスープが何ともそそります

甘目の鶏由来のスープの奥にはほんのり真鯛の香りも感じられ、魚介系が苦手な御仁にも受け入れられる代物

併せる麺は、筆者の好きな製麺屋さんの廃業に伴いチョイスされた三河屋さんの細めん、全粒粉入逸品・・三度・四度目かの麺

試行錯誤の後落ち着きを見せて美味しく頂けるように

筆者の嗜好のど真中とまでは行かないまでも、此方のスープに馴染んできた感が有ります、するするっと咥内へと誘われる

細麺なので麺量程物足りなさは有りませんので、スープを完飲すれば満足する物になってます

レアな鶏と豚肩ロースの柔らかい大判の叉焼は特筆物の一品

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

麺処ろくめい

埼玉県上尾市川259-2

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