タンぎょう＠麺天坊 何処かのお店の様に今朝は、タンから・・成らぬタンぎょうで!(^^)!

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

オフィシャルサイト 近場なので今日は飲めます（*^_^*）

桜の情報が早くも聞こえてくる昨今花粉の煩わしさマックスの筆者、折角執れたと思った思った

マスク再開です

週の内2，3時間地上波を観る事が有りますが、ＣＭの長さとＣＭ跨ぎの番組構成が矢張り、オワコン具合・・

・・を感じるのは筆者だけか(笑)そして今日も麺を作って所望しましょうかね～

お初訪問の街の中華屋さん所謂町中華で初めての指針となるのは、筆者的には湯麺と餃子

ピーマンとか茸とかたっぷり使って、町中華のそれとは一線を画したデフォですが、ラードで炒められた

熱々の湯麺は旨いの一言

自作の貝割れをトッピングしました

併せる副菜も是又、初訪のお店の指針となる焼き餃子。是が美味しいお店は再訪物

通常お店提供は6個が多いのですが、筆者は何時も5個かな是は手作りでは無く冷凍の物ですが、海外からの

訪日客受けする例の会社の優れ物、油もお水も要らないと謳ってます

そして、割引してた鰤の粗を使って鰤大根、お酒にもおかずにもぴったり

筆者持参の最大級の大皿にて盛り付け、言わずもがな家族への提供に成ります

年を重ねるとこんなメニューに目が行くものですね

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆