ピザとミートボール

1月21日(火)の夕食は、ピザを中心に献立を組み立てた。



まずピザは、丸大食品製のマルゲリータに、

デルモンテのカットトマトを載せ焼いた。

おかずには、これも丸大食品製のトマトソースミートボールに

サツマイモのハチミツ和え

そして、今朝と同じサツマイモと人参、キャベツの味噌汁である。

そしてその朝食はこんな感じ



シンプルだが栄養は取れていると思う。

もちろん、どちらもボクの手によるものである。


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久しぶりの山岡家・・・もちろん醤油ラーメン

1月21日(火)、夕刻に山岡家上磯店を訪れる。

同店を2012年4月9日以来実に1年9ヶ月ぶりだ。

オーダーは、迷うことなく正油ラーメン、味濃いめの麺柔らかめである。



ボクは豚骨なら醤油というのが選択の条件。

大きめの海苔が3枚と程よい厚さのチャーシューが1枚もお気に入りの点だ。

1杯で食べ応えのあるラーメンはいいと思っている。

次回はこれに脂多めで注文したい。



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やままるのランチ「チキンカツ」

1月21日(火)の昼食は、函館市営電車市役所前電停の「やままる」である。

今回のとしちゃんランチのメインはチキンカツだった。



メインプレートには豪快なチキンカツが・・・

衣にも味があってなかなかよい。



生キャベツのサラダとトマトソースのマカロニパスタが添えられていて、

この皿だけでも置かず的には十分なのだが、

さらに高野豆腐の餡掛けや



アジのたたきも加わり



味噌汁と食後のコーヒーがついて600円。

思わずニンマリとなるコストパフォーマンスの良さが、この店を繰り返し訪れる所以である。



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大塚のチーズリゾットを試す。

1月20日(月)の夕食は、大塚のマイサイズシリーズ「チーズリゾットの素」を試した。



妻が先行して食べた実績があり、その時味が濃いと文句を言っていたので、

ボクなりに工夫したのが、半熟の目玉焼きを載せ、混ぜ合わせて食べるという方法。



これが、結構旨かったのでオススメである。

さて、この日の全容は次のとおり、



朝の味噌汁を再び、サツマイモとリンゴである。

ちなみに朝はこんなものだった。






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肉団子、サツマイモ、マカロニサラダ

1月20日(月)の昼食は、ボクが作る弁当シリーズの復活である。



おかずはタイトルどおり。

甘酢餡掛け肉団子の下には、もやしが敷かれてある。

自分で詰めると昼に弁当箱を開ける楽しみが半減するものだが、

それでも、食事はワクワクするものだ。

ちなみに、今回は妻の監修なしである。


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