天津飯

試作しました

イメージは天津飯です

「桜えびご飯とふんわり玉子焼き アメリケーヌソース」

煎った桜えびをご飯に混ぜて
上にアスパラを入れてふんわり焼いた玉子焼きを乗せました

アメリケーヌソース(海老ガラのソース)が濃厚な旨味をだしてます

またまたワインが進んでしまいます


ミッシェル