牡蠣用

たまには
ソムリエらしくワインを紹介します

日付替わって明日
2月4日(木)の牡蠣に合わせてグラスでお出しするワインです

北海道余市のツヴァイゲルトレーベ
新潟のシャルドネ

この二つは海の近くの畑の葡萄で造られたワインなので
ミネラル感が強く
牡蠣のミネラルと合わせてます


ヴァイスブルグンダーは
すっきり爽やかな感じなので
レモンのイメージであわせます


もう一種スペシャルワインもご用意します

お楽しみに



ミッシェル