佐竹さん、こんなん開いてます

ずっと置いてあったのあけました

『サントネージュ　エクセラント　リミテ　かみのやま佐竹畑収穫　シャルドネ　2004』

いい感じで熟成してます

冷やしたら少しひねた酸が強くなります
セラーの温度(14－15℃)位がいいと思います

シャルドネの樽香はナッツみたいに感じるんですが
これはちょっと焼いたナッツの香ばしいニュアンスがあります


多分これが最初で最後の一本やと思うんで
ゆっくり味わいたいですね


ミッシェル