お料理いろいろ

『モンサンンミッシェルのムール』


玉葱のスライスと一緒に白ワイン蒸しにして、仕上げに軽くクリームとパセリ

少し食べたところに、追いパスタ出来ます




『桃のブランマンジェ　乾燥蟹のフレークのせ』


デザートじゃありません





『ミニマムバーガー　ブラックダイヤモンド』


トリュフのペーストをソースにしました



どれもめちゃウマーです



(今週の土曜日はお休みさせて頂きます)



ミッシェル