ミッシェル+日本ワイン=Michel Vin Japonais

『Michel Vin Japonais』のオーナーソムリエ"ミッシェル"のブログです

パプリカづくし

2014-04-22 16:19:21 | Weblog
事前に予約いただければ
コース料理ご用意してます


3500円~です


昨日は

『信州サラダガーデンさんのパプリカを使ったコース』

というご要望でした



Amuse bouche ~食前のお楽しみ~

パプリカのムース


Entrée froid ~冷たい前菜~

赤と黄色パプリカの握り寿司


Entrée chaud ~温かい前菜~

3色(緑・黄色・オレンジ)パプリカの細切りと海老の豆豉(トウチ)炒め


Pasta ~自家製パスタ~

初鰹とパプリカのアーリオオーリオ


Viande ~肉料理~

パプリカの肉詰め



こんな感じの内容でした


色んなご要望にお答えいたします
何でも言うてください


ちょっとお時間いただけるとうれしいです



ミッシェル