いろいろ思い出しました

昨日


『シャトーメルシャン　桔梗ヶ原メルロー　30周年特別セミナー』

に行ってきました





4種類のワインをテイスティング


1990年と1998年の桔梗ヶ原メルロー

2005年と2011年の桔梗ヶ原メルロー　シグナチャー



2005がすごく状態がよかったですね



それを飲んで

2005年にシャトーメルシャンの研修に行ったのを思い出しました



棚仕立ての桔梗ヶ原メルローの収穫



誰や
この茶髪は


垣根仕立ての桔梗ヶ原メルロー



この後
樽貯蔵庫で発売前のベリーA 2001飲ませてもらったり


次の日
城の平に行ったり
ブラインドで色々飲ませてもらったりしました


2005年のこの時も
そして昨日も

僕が日本ワインのお店をするための
すごく貴重な経験です


ありがとうございました



で

店のセラーを探してみたら

出てきました





桔梗ヶ原メルロー　1994　と　1998


以前
メーカーズディナーの際に
味村さんに持ってきてもらったものなんで
どちらもラベルはありません



また気が向いたら開けてみます


来春の10周年の時かな


まあ気長にお待ちください



ミッシェル