先週のおまかせコース

先週の金曜日(1月25日)にお出しした
おまかせコースはこんな感じです


Amuse bouche　食前のお楽しみ

隠元豆のガーリックバター/酒粕と豚肉のテリーヌ/ラタトゥイユ


Entree froid　冷たい前菜

自家製鶏ハムのサラダ仕立て　梅肉味噌


Entree chaud　温かい前菜

赤海老と蕪のソテー　カレー風味のパプリカソース　


Pasta　パスタ

自家製手打ちパスタ　寒鰤コンフィと菠薐草の柚子バター


Viande　肉料理

上州和牛のステーキ　赤ワインと黒オリーブのソース(上記写真)



当日でもご予約いただいたら3500円でご用意します

結構いいんじゃない？


アミューズも3種になるし
予約するとかなりお得です


では
ご予約お待ちしてます


(最近ほうれん草を感じにするのにはまってます)



ミッシェル