試作20090225

3月28日(土)18:30～開催する
『シャトーマルス メーカーズディナー』のお料理の試作をバンバン進めてます

まずは魚料理
鰆と新ジャガのオーブン焼き

ベースの味の構成はオッケーでした
あとはちょっとづつ詰めていきます


完成系はワイン会でのお楽しみです

ミッシェル