ミッシェル+日本ワイン=Michel Vin Japonais

『Michel Vin Japonais』のオーナーソムリエ"ミッシェル"のブログです

GWやってますよ

2010-04-28 16:24:27 | Weblog
ゴールデンウィークは
2日(日)だけお休みです

しかも3日・4日・5日は
お昼14時から開いてます

休みの日の昼から飲むのもいいもんですよ


先日の「ぶどうの新芽」
別のメニュー作りました

『初鰹のタタキ ぶどうの新芽と新タマネギのクーリ』

新芽を生のまま細かく刻んで
薬味にしてます

タマネギの甘みとよく合います


新芽が無くなり次第終了です


ミッシェル

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2 コメント

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葡萄の新芽 (カタシモワイナリー麻記子)
2010-04-28 22:51:10
こんばんは。先日はどうもありがとうございました。
あの新芽、すごく立派なお料理にしてくださったんですね!
ビックリしました、嬉しいです☆
よろしければまた送ります、畑チームは仕事が早いので来年になっちゃうかもしれませんがー(笑)
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Unknown (michel)
2010-04-29 01:04:19
麻記子さま
こちらこそありがとうございました
新芽まだ残っているようでしたら
ぜひ送ってください
お願いします
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