ミッシェル+日本ワイン=Michel Vin Japonais

『Michel Vin Japonais』のオーナーソムリエ"ミッシェル"のブログです

お料理いろいろ

2013-08-08 17:01:49 | Weblog


『モンサンンミッシェルのムール』


玉葱のスライスと一緒に白ワイン蒸しにして、仕上げに軽くクリームとパセリ

少し食べたところに、追いパスタ出来ます




『桃のブランマンジェ 乾燥蟹のフレークのせ』


デザートじゃありません





『ミニマムバーガー ブラックダイヤモンド』


トリュフのペーストをソースにしました



どれもめちゃウマーです



(今週の土曜日はお休みさせて頂きます)



ミッシェル

お盆限定

2013-08-06 19:25:52 | Weblog

普段、こっそりお出してる

『カレー』


ありがたいことに、美味しいといって頂いております。


気まぐれで作るので、blogにあがること少ないのですが

今回は事前にお知らせできました



8月13日(月)~8月17日(土)の期間

『お盆限定・Alainのスペシャルカレー』


内容はスペシャルな感じになってると思います。

ミッシェルががんばってナン作ろうかなって言ってます。



売り切り次第終了です

期間中でも無くなったら終わり

お早めにおこしください。



お盆に、カレーどうですか?

お盆に、カレー

お盆、カレー



カレーの予約も、お待ちしてます!!





アラン

【9/1(日)】丹波ワイン・ぶどう収穫ツアーのご案内

2013-08-03 14:39:18 | Weblog
いよいよ8月に入りました。まだまだ暑い日が続きますが、
収穫へむけてブドウたちも最後の成長を続けています。

さてさて、毎年恒例になりました丹波ワインへのぶどう収穫ツアー、
もちろん今年も実施いたします!

ミッシェルヴァンジャポネとWINESHOP FUJIMARUとでチームを組んで、ほぼ例年通りの内容ですが、
今年は新企画!

ワイン用となる生のブドウをブラインドテイスティングしていただきます。

ワインになったときに品種の個性を発揮するワイン用ブドウ、
はたして生で食べてみたときも分かるものなのでしょうか。。。

どうぞお楽しみに!

朝9時西梅田集合、みんなでバスでワイナリーに向かい、
収穫、BBQ、農園見学、テイスティング。夜19時には大阪市内へ
戻ってくる予定です(交通事情によります)。

会費は7,000円、定員はバス貸切で45名。
詳しくは下記ご覧ください。


開催日:9月1日(日)雨天決行   定員:45名
*天候によっては収穫ができない場合があります。

集合時間・場所:9:00 西梅田(リッツカールトン大阪北側)

内容:丹波ワインでの収穫体験、BBQ(ワイン3~4杯つき)、ワイン用ブドウのブラインドテイスティング、
農園見学、ワインテイスティング

参加費: 7,000円(中学生未満の子供は5,000円、小さなお子様は応相談)
当日現地でお支払となります

持ち物:軍手、水・お茶、雨天時にはレインコートなどの雨具、
長靴(前日降雨の場合も足元が非常に悪くなります)

※8月30日以降キャンセルの場合、お1人様3,000円のキャンセル料を頂戴いたします。
※汚れてもよい服装、靴でご参加ください。
※参加費は往復バス代、食事代を含みます。
※交通事情にもよりますが、遅くとも19時までには大阪市内に戻ってきます。




毎回人気のイベントですので、お申込はお早めに♪


ご予約お申込・お問合せは

ミッシェルヴァンジャポネ
06-6941-3010

または

WINESHOP FUJIMARU
06-6643-2330


まで


ご予約おまちしてます


ミッシェル

入荷情報!!(2013.08.01)

2013-08-01 16:20:01 | Weblog
今日から8月

月が変わった早々
いいワインが届きました


長野県、Kidoワイナリーさんから


メルロー、シャルドネ
ピノ・ノワール などなど

全部で7種類


Kidoさんのボックスが溢れてます


そろそろ寝かしてるやつ出そうかな


興味ある方はご連絡ください



ミッシェル