キャベツメンチ♪

土曜日は第4土曜の子ども食堂でした。

写真撮るの忘れちゃったんです。

キャベツメンチ

ひじきと 人参油揚げの煮物

スナップエンドウとささみの胡麻和え

ご飯とお味噌汁

夏みかん

家庭の味、バランスと健康を考えたメニューです。毎回美味しい(^-^)

早速キャベツメンチを作りました。お弁当のおかずにします。

レタス玉ねぎのオーブン焼きキャベツメンチ。

♪キャベツメンチ♪

キャベツ 1/4 を千切りにします。

ちょっと塩を振って混ぜて置いておきしんなりさせる。

豚ひき を 100 g くらい？

卵 一個。

水分を切ったキャベツと

ぶたひき、卵、塩コショウ少々をボウルに入れ、手でこねる。 水分が多かったら小麦粉を足して ちょうどいい感じにする。

ねっとりしてフワッと良い香りがしてきたらoK

丸めて小麦粉をつけ、そのままパン粉をつけて揚げたらできあがり。

小さく作ったらお弁当にも入れられるし、 とっても美味しかったです。

と思ったら餃子とほぼ一緒の中身、美味しいわけですね。

日曜日の朝ごはん。

コーヒー淹れて豪華にしました。

鼻を床にくっつけてぐっすり寝ている もちたちゃん 。息をしているのか心配になりました。

その後、

真剣なまなざしでしらたまちゃんとご飯を催促 、元気でした(笑)

防水工事をしていたベランダが一個 使えるようになったので、 みーちゃんはベランダに出られるようになりました。 少しメンヘラが治った



ごきげんです＼(^^)／