梅味噌がおいしい

ミニトマト収穫

 

かわいい赤玉。　ちょっと皮が固めだったかな。

 

 

木曜日のお弁当です。

スカスカになってしまいました。

卵は２種類。　甘卵とチーズ卵。　隣はオクラの刻んだの。

なすソウメン。　茄子を千切りにして湯がき、そうめんつゆで味付けしています。

ズッキーニの梅味噌炒め。　梅干しを漬けたときに同時に作った梅味噌と梅醤油（記事はこちら）。

それぞれ梅の酸味がついて相当美味しいです。　この梅味噌を使ってズッキーニを炒めました。　仄かな酸味。

 

お米は　三河産コシヒカリ。千代田ミレット豊穀米さんで購入しました。楽天HP の農家の懐米、これかな？（楽天web）

独特の味のする、とっても美味しいお米です。

 

この日はお弁当がスカスカだったので、おやつをちゃんと持って行きました（笑