モイラさんちのおフレンチ

日曜日は、神戸のモイラさんちにお招きいただきました。
ご夫妻の結婚３５周年のお祝いディナーは
お料理大好きなモイラさんが、パリ滞在時に覚えられたという
お手製フランス家庭料理の数々。

まずはコールドサーモン。
前の晩から仕込んだという冷たい前菜をサービスしていただきました。


次は美味しい簡単！卵のグラタン。
とっても簡単なのに、パンが進む～！
ほらほら、切り口から黄身がとろとろ～。


メインは鶏ローストのレモンソース。
うわっ！ほっぺた落ちます・・・


まだある！
牛＆ベーコンの焼き物。
付け合せのポテトやしめじに、旨味がギュ～ッと。


このあと、フレンチの最後には必ず出てくるデザート、
杏仁豆腐をコーヒーとともに。
なんでやねん。

食器は趣味で集めたというアンティークを
普段使いされているので、
特にガラスなんかは色味が可愛い

家族や友人を手料理でもてなして語り合う、
こんなステキな時間は何ものにも代えられませんね。
ホンマに美味しかったです。
ごちそうさまでした

ご結婚されて３５年。
妻「あと３５年よろしく、またご馳走しましょう」
夫「もういてへんがな」


追記
あと３５年。
イケそうな気がします