黒豆茶を作る

琴さんに教えてもらった黒豆茶を作りました。
と言っても、覚えているのは「最後は豆を食べる」ところだけ
ちょっと調べて…。

洗った黒豆を４分ほどレンジでチン。
少し皮が破れます。
次はフライパンでカラカラカラと素炒り。
香ばしい香りがして、皮がパックリしてきたらお終い。

ひと摑みをジャグに入れて熱湯を。

優しい味。
最後の豆も、柔らかくて美味しい！


冷房の効いた部屋に居ることが多いので、
私も保温水筒にセットして持参したいと思います
琴さんありがとう〜！