タマゴつき

カリーバーグディッシュを注文したつもりだったのですがね。
運ばれてきたのはエッグがのっかったヤツ。

ま、いいか。



タマゴがのったヤツってなかなか自分では注文しないです。
なぜか…。

ううーん。

きっとオーダーするときに「ええーっと…。」って言ったんじゃ無いの？
帰りの車で家族にそう指摘されましたが…。

さて、真相はいかに。



でもタマゴつきというのもたまにはいいもんです。
もちろんカレーと一緒に頬張るのですが、黄身のところを残しながらスプーンで白身を分割していくっしょ。

で、最後に黄身をひと口で…。

何とも言えぬ満足感です。



いつもはお箸派のワタクシですが、今回はほぼスプーンで完結させていただきました。



ごちそうさまです。

もう一つの

いつもは香るブラックなのですが…

たまにこちら。
熟練ブレンド。

ほんのり甘さが漂います。

疲れた時にいいんじゃないかい。

昨日…。

馴染みだったスナックのママさんが亡くなりました。
ほら、昨年の暮れにお店を閉めたでしょ。
最後の営業日には札幌から向かったのですが、お店に入ったのは９時半をだいぶ過ぎてたもね。
いろんな話で盛り上がりたかったんだけど…。

スナック樹林。

想い出がいっぱいです。
いろんな出会いがありました。
若かりし頃、マチを想い熱い意見を交わしたこともあったなぁ。
お店から出たら外はもう明るくなって…。

そんなこともたびたびでした。



人生いつもうまくいくことばかりじゃないからさ。

辛いとき。

嬉しくてはしゃぎまわったとき。

そんな時、いつもこの店がありました。

カウンターに着いたらまずパイナップルジュース。
ここ数年は定番でしたね。
酔い過ぎを醒ますのに甘酸っぱいのが調度良かった。
そのためにいつも缶のパインジュースをストックしてくれてたっしょ。
どうもありがとうございました。

開業３０周年をお祝いしたのは１２年の夏だからもう２年半も前になりました。
いつまでも続いて欲しいと願ったのだけれど残念ながら閉店に…。

これからはお互いにお客として飲みましょうね。

今年の年賀状にはそんなセリフを書いたっけ。
実現しないまま終わりになってしまいました。

随分と痩せてしまって…。
声もかすれてたもね。

調子悪かったんだ。

それでも明るく振る舞ってくれました。
ありがたい。
お世話になりっぱなしのワタクシには楽しい想い出がいっぱい残りました。

雨竜の道の駅で花を買うこと。
深川西高のそばにある旭川ラーメンが好きだって。

いつも人のことを気遣ってくれて。
酔っ払ったワタクシどもを何度も送ってくださいました。
すまんです。

そうそう…、お店をオープンさせた頃の記念品。
ブルーのホチキスでしたよね。
封は切りましたが、未だに使わず大切に持っていますよ。

どうしたものか悩みますけどね。
想い出の品ってことにしておきますわ。

滅多に人など撮らないワタクシですが…。
賑やかな時のママさん。
この場所が一番似合ってます。
出来ればもう一度…、それは無理な注文でしょうか。

またどこかで会いましょ。
そしてたまに帰って来ればいいんでないかい。

通うお店はもう無いけどさ…。

どうぞ安らかにおやすみください。

みじん切りをすする

テーブルの向かいで山家スペシャルを食べている家族。
スペシャルは醤油と味噌を合わせたものなんだって。

まろやかさとコク。
そんなとこでしょうか。

それにしてもネギがいい感じです。
小さい頃はこんなネギ出されちゃ全部残してたんだけどね。
今なら喜んで食べちゃう。

不思議なもんです。



中辛の方は結構な辛さでしたね。
水を何杯も飲みましたもの。
それにドンブリの底の方に沈んでいた野菜のみじん切り…。

そのシャキシャキって食感が好きなもんだからズズーッ、ズズーッとすすり続けちゃいましたけどね。
あれはたぶんニンニクだったんだな。



お店の中の強烈なとんこつ臭で気づくのが遅れちゃったのですが…。
それも結構なもんでしたわ。

ミニぶた丼。
甘めのタレが美味かったです。



サラサラっといただけちゃいました。

そして後半。



家族が残したスペシャルを応援します。
そこそこの量を食べるワタクシですが、最近のひと口はちょっと少なめ。
なので残された麺は５口くらいですかね。

中辛でマヒしかけていた口の中をスペシャルのスープで元へ戻します。



ううーん、でも結局はニンニクの摂取量が増加したんだね。
帰る道で缶コーヒーも飲んだしお菓子もつまみ食いしてみましたが、強力なとんこつ＆ニンニクには微力でしか無かったかなぁ。



いづれにしても貴重な体験でした。
ごちそうさまです。

前菜的なもの

日曜は仕事があったのですが、我が家の３番目を札幌まで迎えに行く任務もありました。

って、元々決まっていたワケでも無いんです。
お昼過ぎ…、いや結構あとからだったなぁ。

何だか帰って来たいみたいだよ、って家族からの電話。
どうする？

そりゃ迎えに行くっしょ。

ワタクシの唯一の出番ですもの。

少々雪降りでしたけどね。
行き交う車も少なく道は快適。
おかげで２時間ちょいで札幌到着です。

ほら、増毛って意外と近いんですよ。



日曜の夜だし。
翌日は普通に仕事。

なので急いで向かって急いで帰ります。
晩ご飯は帰る途中のびっくりドンキーになりました。

家族連れが多かったです。
小さい子どものいる若い父、母。

泣き始めたのを抱っこして…。

そういう時もあったなぁ。

懐かしい。



そんな想いにふけりながらいただくのはイカげそ唐揚げ。
弾力のある歯ごたえと旨みが口に広がるんです。

好きだなぁ。



それにもう一つ。
揚げもの２種を同時に注文しちゃうワタクシども。
気づいていますけど食べるんです。
これらはメイン料理の前の前菜みたいなもんですからね。



今回はほとんどケチャップをつけてみました。
いつもは何もつけないことが多いのですがね。

これも心境の変化でしょうか。



さ、そろそろ来るであろうハンバーグを待つとしましょう。

眠りから覚める

壷屋の花ばあむ。
先月いただいてから冷蔵庫で眠らせてしまいましたわ。
どうも大切なものを仕舞い込むクセが直らんのです。

やっぱり美味いものは美味いうちに…、ですよね。



それにしても…。

しっとりして美味しいです。
ついつい何切れも頬張ってしまいます。

勿体ないから薄目にカットするんです。
でもね、結局のところ４分の１とか食べちゃう。

昨日は半分くらい一人で食べたし。



賞味期限は結構先だなぁと思っていたのですがね。
それから何日も過ぎたんだな…。

だいぶ前に切れておりました。

あらー。

ま、おかげで完食させていただきましたけど。

ひな祭りですが

今日はひな祭りです。
３番目が帰って来た我が家は１日早く散らし寿司をいただきました。



ううーん。
ちょっと気になるね。

海苔多くね？



その下には多くのカラフルな具材が敷き詰められているんだけどなぁ。
写真写りはほぼ真っ黒です。
残念っ。

汁ものはつみれ。



我が家的には珍しいかも。
ホントは素麺でも、って思ってたらしいのですが、在庫切れだったのだとか。

おかげで新しい味を楽しむことが出来ましたよ。
ありがとうございます。
美味しかった。



酢飯って魅力的。
しかもこんな大皿で出されちゃうと、どこまでも食べちゃえるから。
と言うことは危険な食べものです。

結局そうなっちゃうんだよなぁ。
３回で止めとく？

汁ものは２回。

ふぅー。
食べ過ぎです。



日曜に帰って来た我が家の３番目ですけどね。
今日はファイターズのオープン戦が札幌ドームであるのですよ。
それを見なきゃならないらしく…。

朝の沿岸バスで戻って行きました。

ああ…、ちょっぴり寂しいひな祭りです。

とんこつ臭に染まる

ええーっと、滝川はラーメンの山家でしたね。
続きです。



結局注文したのは中辛とんこつ味噌と山家スペシャル。
こうして見ると普通なんですが…。

店内は結構なとんこつ臭です。
たぶん…。

そんなに“とんこつ”を嗅ぎ分けられる力を備えているワケでも無いのですがね。
どなたでもわかっちゃう。
そんなお店です。



ま、ワタクシ。
比較的匂いには強い方ですので…。



ミニの豚丼もお願い致しました。



さて、とんこつのお店で注文した中辛はどんなもんでしょう。
いい色してるんですよねぇ。
とりあえずスープをひと口…。

ううーん、辛いですぅ。
ヒーッ。
水飲もう。

スープ、水、スープ、水…。



そしていよいよ麺を味わいます。
結構細いタイプ。
しかもストレートです。

でもね、これもなかなか美味いんだな。



やっぱり食べものは食べ歩かないと。
改めてそう思います。