大エビ

何日か前の朝。
遠回りの散歩です。



その時はまあまあ暖かかったのですがね。
今朝は寒かったです。
チラチラと雪も降りましたから。

早く暖かな毎日になりますように。



さて、これは土曜のお昼でしたかね。
仕事があったので出前をお願いしました。

天丼。
しかも大エビのヤツ。



毎度思うことですがね。
迫力満点な大エビ天丼なのでございます。



味噌汁はもちろん甘えび。
頭の中の内子が香ばしくて美味かったです。



ジィーッ。
せっかくの出前ですもの。
暫しにらめっこ。

あ、ドンブリとカメラのことですがね。



味噌汁に入っていた頭の殻は３つだったかな。
大エビの尻尾はほとんど食べ尽くしましたので、影も形も…。



どこまで食べるのさ、って思われたかなぁ。

寿司のマチ

今週から新しい職場での仕事が始まりました。
あ、今週と言っても昨日が月曜ですからね。
まだ２日です。



統一地方選挙の真っ最中ですから。
何かと忙しい毎日です。
そして増毛の観光シーズンもそろそろ準備開始なタイミング。

来月の連休に併せてお客さまのもてなし事業。
５月の末には「えび地酒まつり」もあるでしょ。
それにマルシェ。
以前、駅前通りで開かれたことがありますが、今年は場所を変えて新たに登場する予定です。
あとは各種団体の総会資料の準備が多いですね。

ううーん、大丈夫かー。



集客と組織運営。
多くのお客さまにお越しいただくために、どのような取り組みをするのか。
悩みは多いですが、何かを始めなければ何も変わりません。

美味いものは美味そうに。
楽しいものは、より楽しく。



最近、家で缶ビールを１本飲むのが続いています。
それ以上飲んだら眠ってしまうし、飲まないで眠るのはちょっと…。
晩酌などしないワタクシなハズだったのですがねぇ。
心境の変化ですね。

何があったんだろう。



宴会で出されたお寿司４カン。
数は少ないですが高級なネタ揃いでした。



思わずいろんな角度から撮りまくってしまいましたもの。
ま、それに耐えうるような美しさだから。



寿司のマチ増毛です。