クリスマスは年末の挨拶を兼ねて行きつけの『ル・プティ・シェル』へ行ってクリスマス・ランチを戴くのが恒例。
今年もクリスマスらしいお品を用意してくれました~!
アミューズのスープとサラダは省略(・・・って写真撮り忘れただけです。ゴメン)。
前菜:鮪のブッシュドノエル風(今回のイチ押し・・・中にはアボカドが詰まってます)
魚料理:鰆のポアレ(リゾット付き)
肉料理:ロ-ストポーク(青リンゴのジュレ付き)
デザート:苺のサンタさんが何とも言えず可愛い!
お味はモチロン、この盛り付けには『お見事!』っていつも驚かされます。
今年も、研ぎ澄まされたシェフの極ワザを見に行って新鮮な気持ちになって帰るのでした。
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私の場合、基本は塩餡(小豆+塩)なので甘くはないのです。
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んん~、寝不足です。コンサートなら火薬の爆発やレーザー光線の乱舞が欲しいロック慣れした私なのでした。
でないと『皆さん自由に立ってください』と言われてイヤイヤ立つ羽目になってしまう・・・。
クリスマスディナー。
こういうディナーは 妙齢の美女を同伴するのが最高です。
いちごサンタの出所分かって 嬉しいです。
それが、あっという間に、世界中の主婦たちに大流行。
https://cookpad.com/search/%E3%81%84%E3%81%A1%E3%81%94%20%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%82%BF
次のレポートはあの恐ろしい郷土料理ですかね?(甘いのか、しょっぱいのか?)
長谷雄卿よ、昨夜は大変お騒がせしましたm(_ _"m)
ありがとうございました…。